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100 % Pfälzer Genuss

Über diesen Wein

Unser Sauvignon Blanc Spätlese feinherb „geht“ einfach immer.

Der strahlend helle Wein überzeugt mit einem dezentem Pfirsichduft. Ein milder Wein der mit leichten Noten von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Pfirsich bezaubert. Der frische, saftige Wein mit einem schlanken Körper ist ein schöner Alltagswein. Sowohl pur oder als Schorle – ein Genuss.

Mit seiner angenehmen Säure und dem ausgewogenen Geschmacksprofil ist er der perfekte Begleiter für entspannte Abende auf der Terrasse oder für gesellige Runden mit Freunden.

Der Wein entfaltet seine Aromen besonders gut in Kombination mit leichten Gerichten wie Kalb, gedünsteten oder gegrillten Fisch und auch zu Weichkäse. Seine fruchtigen Noten und die dezente Würze harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, wodurch er sich als vielseitiger Genuss erweist.

Lasst euch von unserem Sauvignon Blanc verzaubern.

Lage: Arzheimer Seligmacher

Nährstoffreiche, schwere Tonböden und vereinzelt Lößlehme lassen fruchtige Weißweine sowie kräftige Rotweine gedeihen. Diese sind durch ein ausgeprägtes Bukett in Verbindung mit einer dezenten Säure gekennzeichnet. Hier wachsen z. B. die Trauben für unseren Sauvignon Blanc, Merlot und Goldmuskateller.

Passt am besten zu...

Der Sauvignon Blanc entfaltet seine Aromen besonders gut in Kombination mit leichten Gerichten wie Kalb, gedünsteten oder gegrillten Fisch und auch zu Weichkäse. Seine fruchtigen Noten und die dezente Würze harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, wodurch er sich als vielseitiger Genuss erweist.

Hi - ich bin´s Mathias!

Ihr wollt wissen wer ich bin, was ich mache und warum?

Ganz einfach: Wein macht mir Spaß!

Mit Wein bin ich schon immer verbunden und mein Ziel ist Wein zu machen bei den man meine Leidenschaft für den Wein, den Beruf des Winzers und unsere herrliche Region schmecken kann.

Ich bin in einem Weingut aufgewachsen und mit einer Winzerstochter – meiner Frau Anna – verheiratet. Nach meiner Winzerlehre in renommierten Weingütern wollte ich „mein eigenes Ding machen“ und verfolgte meine Wein-Philosophie. So wurde 2019 das Weingut Mathias Wittmann gegründet.

Mein Vater und mein Schwiegervater haben mich dabei unterstützt, mir viel traditionelles Wissen weitergegeben und stehen immer mit Rat und Tat an meiner Seite.


Das sagen unsere Kunden

Produktinformationen "2022er Sauvignon Blanc Spätlese feinherb "

Unser Sauvignon Blanc Spätlese feinherb „geht“ einfach immer.

Der strahlend helle Wein überzeugt mit einem dezentem Pfirsichduft. Ein milder Wein der mit leichten Noten von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Pfirsich bezaubert. Der frische, saftige Wein mit einem schlanken Körper ist ein schöner Alltagswein. Sowohl pur oder als Schorle – ein Genuss.

Mit seiner angenehmen Säure und dem ausgewogenen Geschmacksprofil ist er der perfekte Begleiter für entspannte Abende auf der Terrasse oder für gesellige Runden mit Freunden.

Der Wein entfaltet seine Aromen besonders gut in Kombination mit leichten Gerichten wie Kalb, gedünsteten oder gegrillten Fisch und auch zu Weichkäse. Seine fruchtigen Noten und die dezente Würze harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, wodurch er sich als vielseitiger Genuss erweist.

Lasst euch von unserem Sauvignon Blanc verzaubern.

Alkoholgehalt: 11,50 vol. %
Allergene: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
Lage: Insheimer Schäfergarten
Säure: 7,3 g/l
Süße: 12,5 g/l
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Geschmack: halbtrocken
Qualitätsstufe: Kabinett